Biljka koja raste u Južnoj Americi i Kanadi. U njenom ulju nalaze se dvije važne nezasićene kiseline: linolna kiselina i gama-linolenska kiselina, koje su poznate po svojim brojnim blagotvornim dejstvima. One regulišu tjelesnu težinu, smanjuju krvni pritisak i vjerovatnoću nastanka krvnih ugrušaka, čime mogu da umanje rizik od nastanka srčanih oboljenja i krvarenja u mozgu. Ulje žutog noćurka može da bude blagotvorno i na drugim područjima: ono olakšava neprijatne simptome koji prethode menstruaciji (predmenstrualni sindrom – PMS), u izvjesnoj mjeri štiti jetru od štetnih uticaja alkohola, poboljšava funkciju imunog sistema i usporava proces starenja. Naša ishrana je bogata zasićenim masnim kiselinama i holesterolom, a siromašna za organizam korisnim nezasićenim masnim kiselinama i stoga korištenje ulja žutog noćurka ima veliki značaj.

Tajna mladosti.