Antioksidantima nazivamo materije koje pomažu u vezivanju štetnih slobodnih radikala. Izvanredan antioksidantni dejstveni princip je prastara paprat Ginkgo biloba, koja je, u stvari, najstarije drvo u istoriji Zemlje. Ona je postojala još prije 200 miliona godina, u vrijeme dinosaurusa, i od tada se jedva mijenjala, pa je stoga možemo smatrati živim fosilom. Njeno lišće i sjeme koristila je još i stara kineska medicina, prvenstveno za poboljšanje periferne cirkulacije i za bolju prokrvljenost mozga. I savremena nauka priznaje široko dejstvo Ginkga u zaštiti zdravlja, a u Evropi on danas predstavlja jedan od najrasprostranjenijih dodataka ishrani prirodnog porijekla. Ubikinon je najpoznatiji antioksidantni dejstveni princip. Antioksidantni vitamini su retinol, beta-karotin i vitamini C i E. Među oligoelementima selen, cink i mangan imaju antioksidantna svojstva.

Neprobojni štit.

• Otkucaji biološkog sata u našim genima i istorija predivnog drveta djevojačke kose